Trotz grauen Himmels ein bunter Tag

Also, heute war das Wetter ja nicht besonders, äääh, sonnig. Aber trotzdem war ein einigermaßen schöner Tag. Obwohl es schon irgendwie seltsam ist, dass seit Ferienbeginn fast 7 Wochen vergangen sind und die Schule morgen wieder beginnt. Aber man kann es nicht ändern...
Also, keine Zeit verschwenden. Hier sind die Fotos von heute:

Johannisbeer-Nuss-Kuchen

Hi!
Ich habe heute einen Kuchen gebacken. Hier das Rezept dafür:

Johannisbeer-Nuss-Kuchen

Zutaten:
- 250g Mehl
- 3 Eier
- 50ml Milch o. Wasser
- 150g Butter
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 150g Zucker
- 250g Johannisbeeren
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50g Schoklade
- Vanille

Zubereitung:
- Eier trennen und in unterschiedliche Schüsseln tun
- Eiweiß mit 3/4 des Zuckers zu Eischnee schlagen
- Mehl, Milch, Butter, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und den restlichen Zucker den 3 Eigelb hinzufügen und mixen
- Eischnee unter den Teig rühren
- Kuchenform einbuttern
- Hälfte des Teigs in die Kuchenform geben und die Johannisbeeren auf dem Teig verteilen
- den Rest des Teigs in der Kuchenform verteilen
- Kuchen in den vorgeheizten Ofen (200°) stellen und 30-40min backen
- Kuchen abkühlen lassen
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und sie über den Kuchen gießen

FERTIG!

Haselnüsse vor dem Mahlen

Backpulver

Johannisbeeren

Schokolade vor dem Schmelzen

Zucker

Eier

Mixer und Rührstäbe

Vor dem Backen...

...und nach dem Backen mit Schokolade und Johannisbeeren drauf...

...und fertig serviert! 

GUTEN APPETIT!

Bis bald!

Ein entspannter Tag...

Gestern war ein schöner Tag. Sonne, Ferien, Kuchen und Kamera; was will man mehr? ; )
Hier Fotos des gestrigen Tages:

Hmmmm, lecker! Von links nach rechts: Apfel-Streusel-Kuchen, Kirschkuchen und Rhabarberkuchen aus einem Hamburger Café. (Ich backe heute auch noch Kuchen und blogge Fotos und das Rezept.)

An diesem Teich waren total viele Frösche. Hauptsächlich ganz kleine :)

Die Arme! Sie hat einen zerknitterten Flügel. :(

Bis später!